Smoothie Bowl

Zutaten

Für das Topping:

  • 1 Banane
  • 1 Handvoll Himbeeren
  • 1 Handvoll Blaubeeren
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 EL Haselnuss-Krokant
  • 1 EL Kokosraspeln

Für die Smoothie Bowl:

  • 750 g Beerenmischung, tiefgekühlt
  • 400 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Honig

Zubereitung

  • Gemischte Beeren, griechischen Joghurt und Honig im Mixer so lange mixen, bis ein homogener Smoothie entsteht. Die Beeren sollten zerkleinert, der Smoothie aber nicht zu flüssig sein.

  • Für das Topping Banane schälen und in Scheiben schneiden, Beeren waschen und trocknen.

  • Smoothie in zwei große Schalen füllen und mit Bananenscheiben, Beeren, Chiasamen, Haselnuss-Krokant und Kokos-Raspeln garnieren. Besonders schön sieht es aus, wenn die Toppings gerade oder kreisförmig angerichtet werden.