Monat: Mai 2021

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. In die Mitte eine Mulde….

Gemischte Beeren, griechischen Joghurt und Honig im Mixer so lange mixen, bis ein homogener Smoothie entsteht…

Heidelbeeren in einen Topf geben. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanillemark beiseite stellen…

Heidelbeeren in einer Schüssel mit 125 g Zucker bestreuen und auftauen lassen. Backblech fetten und mit Mehl bestäuben. Eier trennen…

Für die Crêpes Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. Erst Milch, dann Ei und Eiweiß unterrühren. Teig ca. 15 Min. quellen lassen…